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柚子シフォンケーキ

今日もぐずついた天気。山にも行けず、庭仕事も出来ず。「生クリームが食べたい」というリクエストに応えて、久しぶりにシフォンケーキ作りました。冷凍してあった柚子の絞り汁、皮のピールを冷凍庫の整理で思いっきりいつもの倍使い、ちょっと甘酸っぱくなりましたが、生クリームと自家製ブルーベリーソースで丁度良くなりました。
今夏、作った屋根付きウッドデッキでおやつタイムです。涼しくて、ちょっとしたリゾート気分(*^^*)



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とっこネイ

Author:とっこネイ
岐阜で田舎暮らしをしています。冬は山スキーと薪割り、春は新緑の山歩き、夏は沢登りとダッキーで川下り、秋は紅葉の山歩きと夫婦でアウトドアの遊びを楽しんでいます。

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